关于不合格食品核查处置情况的通告 ——武汉顶味食品有限公司（精制雪菜）

        2025年6月20日我局收到一份食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下。

武汉顶味食品有限公司生产的食品（精制雪菜）

（一）抽检基本情况

在黄石市市场监督管理局于2025年6月6日组织的食品安全监督抽检中，当事人被抽检的精制雪菜为不合格食品，检验报告编号为NO:HSSP20250584，检验结论为：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验报告编号为NO:HSSP20250584。

2025年6月24日，我局向当事人送达抽检结果。当事人表示认可抽检结果。

2025年6月24日我局执法人员到当事人生产场所检查，现场未发现该批次精制雪菜，根据企业提供销售记录该批次精制雪菜已全部销售。

我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十一条第（二）项和第十二条第（三）项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定对当事人作如下行政处罚：

1、没收违法所得396元；

2、罚款人民币5000元。

（二）原因排查及企业整改情况

当事人在收到食品检验不合格报告后，经排查原因为人为操作不当问题。当事人立即展开召回工作，并且承诺会进一步做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，加强生产过程控制，为消费者提供安全放心食品。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2025年9月9日