关于不合格食品风险控制情况的通告 ——武汉武商超市管理有限公司沌口店（饼干）

2025年7月1日，我局收到武汉食品化妆品检验所的食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下。

武汉武商超市管理有限公司沌口店（饼干）

（一）抽检基本情况

2025年6月5日，按照武汉市市场监督管理局抽检计划，委托武汉食品化妆品检验所对武汉武商超市管理有限公司沌口店销售的食品(名称：Hamu无蔗糖植物苏打（菠菜味）、商标：Hamu+图案、规格：380克/袋、生产日期：2024-09-11）进行了抽样检测。在抽样检验中：该食品过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求，检验结论为不合格。当事人的行为未造成危害后果。2025年7月2日，执法人员在送达检验报告后，当事人对检验结果无异议。

（二）原因排查及企业整改情况

现查明，影响本次抽检不合格的主要原因是生产厂家生产工艺落后，生产过程控制不严。

我局于2025年7月2日对武汉武商超市管理有限公司沌口店下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求限期整改。武汉武商超市管理有限公司沌口店在收到《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》后，立即查找原因及时整改。

（三）其他风险控制措施。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2025年8月29日