关于不合格食品风险控制情况的通告——汉南区纱帽街五粮酒坊

2026年5月25日，我局收到食品安全监督抽检的检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况

2026年4月28日，我局对汉南区纱帽街五粮酒坊销售的“高粱酒”进行了抽样检验，2026年5月25日出具了《检验报告》，《检验报告》编号为“№:J2026310581”。高粱酒经抽样检验，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2026年5月29日，我局执法人员向当事人送达《检验报告》，当事人对检验结果表示认可，不申请复检。

二、原因排查及企业整改情况

汉南区纱帽街五粮酒坊在收到“高粱酒”抽检不合格的《检验报告》后，已经进行了相应的整改，当事人承诺会提升食品安全意识，做好采购、生产、销售、消毒等记录，严格按照规定使用食品添加剂。从此事上吸取教训，以后不再加入白砂糖等辅料催化反应过程，严格控制生产过程和原辅料采购、使用，以杜绝上述事件再次发生。

同时，加强食品安全管理建设，强化食品卫生安全意识，增强为顾客服务的理念，同时认真虚心接受监督检查。汉南区纱帽街五粮酒坊承诺会积极主动做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，做好问题自查，发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面加强管理。

三、其他风险控制措施

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2026年8月6日