关于不合格餐具风险控制情况的通告 ——武汉经济技术开发区滋味轩餐厅

2025年12月5日我局收到一份食品安全监督抽检检验报告，涉及辖区内1家餐饮经营单位。现将不合格餐具风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况

在武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局于2025年11月25日组织的食品安全监督抽检中，当事人被抽检的自行消毒餐具（大圆碗）经检验清洗不合格，检验结论为：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号为CCIC12527439。

二、企业整改情况

2025年12月8日，我局向当事人送达抽检结果，当事人表示认可抽检结果。

2025年12月15日，我局执法人员到当事人经营场所进行检查，现场已完成整改。

三、其他风险控制措施

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品安全监管部门12315热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2026年1月6日