关于不合格食品核查处置情况的通告——武汉喜瑞得酒店餐饮管理有限公司使用不合格消毒餐具（白色瓷盘）

2025年1月17日我局收到区局组织的食品安全监督抽检检验不合格的报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉喜瑞得酒店餐饮管理有限公司使用不合格消毒餐具（白色瓷盘）

（一）抽检基本情况：2025年1月17日，在我局组织的食品安全监督抽检中，武汉喜瑞得酒店餐饮管理有限公司所使用的白色瓷盘经检测为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号为CCIC12501187（白色瓷盘）。

（二）2025年2月20日我局向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》（XBJ25420119484331403ZX），并对当事人下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求其限期整改。2025年2月27日我局报经批准予以立案。

（三）我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定对武汉喜瑞得酒店餐饮管理有限公司下达行政处罚决定书[武经开市监处罚〔2025〕75号]，对当事人：给予警告。

（四）原因排查及企业整改情况：当事人在收到白色瓷盘检验不合格报告后，立即进行了整改，将所有的餐具重新清洗一遍并进行连续消毒，并且承诺会进一步做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，为消费者提供安全放心食品。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2025年4月17日