关于不合格食品核查处置情况的通告——秾乡源博学尚品大酒店使用的大圆盘、小圆盘

2024年8月12日我局收到市局组织的食品安全监督抽检检验不合格的报告，涉及我局辖区内1家餐厅。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

武汉经济技术开发区秾乡源博学尚品大酒店使用的大圆盘、小圆盘

（一）抽检基本情况：2024年7月18日，在我局组织的食品安全监督抽检中，武汉经济技术开发区秾乡源博学尚品大酒店所使用的大圆盘大肠菌群项目、小圆盘阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号为CCIC12413314（大圆盘）、CCIC12413313（小圆盘）。

（二）2024年8月14日我局向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》编号：XBJ24420119484339404（小圆盘），XBJ24420119484339405（大圆盘）。2024年8月14日我局报经批准予以立案，并对当事人下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求其限期整改。8月14日我局执法人员对当事人场所进行检查，现场检查发现当事人店内有一名工作人员负责清洗餐具，店内有两个洗碗台，一台消毒柜。清洗餐具所使用的是“白猫”洗洁精。

（三）我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定对武汉经济技术开发区秾乡源博学尚品大酒店下达行政处罚决定书[武经开市监处罚〔2024〕200 号]，对当事人：给予警告。

（四）原因排查及企业整改情况：当事人在收到餐具检验不合格报告后，立即进行了整改，并且承诺会进一步做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，为消费者提供安全放心食品。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2024年10月18日