关于不合格食用农产品风险控制情况的通告——武汉胖来轩餐饮管理有限公司

在我局于2026年4月10日组织的食品安全监督抽检中，武汉胖来轩餐饮管理有限公司被抽检的白芷为不合格食品，不合格项目为二氧化硫残留量项目，检验报告编号为CCIC12604775。武汉胖来轩餐饮管理有限公司提供的该批次白芷供货商营业执照和进货票据为武汉四季华轩商贸有限公司。现将不合格食用农产品风险控制情况通告如下。

一、抽检基本情况

2026年5月12日，我局收到检验报告。报告显示：在我局于2026年4月10日组织的食品安全监督抽检中，当事人被抽检的白芷为不合格食品，不合格项目为二氧化硫残留量项目，检验报告编号为CCIC12604775。2026年5月12日，我局执法人员向当事人送达了食品安全监督抽样检验结果通知书，当事人对此无异议，不申请复检。现场发现有该批次的白芷0.5kg，已在执法人员见证下当场全部销毁。

二、原因排查及企业整改情况

武汉胖来轩餐饮管理有限公司使用的白芷抽检不合格，可能是生产过程控制不严导致，当事人已停止使用该产品，并承诺将做好索证索票工作，履行进货查验义务，保障食品安全。

加强食品安全管理建设，强化食品安全意识，增强为顾客服务的理念，同时认真虚心接受监督检查，武汉胖来轩餐饮管理有限公司承诺会积极主动做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，做好监督管理工作，发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面加强管理。

三、其他风险控制措施

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2026年06月15日