关于不合格食品核查处置情况的通告——武汉市汉南区纱帽街湖锦轩餐饮店

2025年12月2日，我局收到食品安全监督抽检的检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

2025年11月12日我局对武汉市汉南区纱帽街湖锦轩餐饮店内销售的“白砂糖”进行了抽样检验，2025年12月2日出具了《检验报告》，《检验报告》编号为“No：CCIC12526663”。白砂糖经抽样检验，螨项目不符合 GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》要求，检验结论为不合格。

2025年12月9日，我局执法人员向当事人送达《检验报告》，当事人对检验结果表示认可，不申请复检。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。

由于当事人履行了进货查验等义务，有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，对当事人免于处罚并进行批评教育。

二、原因排查及企业整改情况

当事人收到《检验报告》后，经排查原因为产品质量问题。当事人立即停止从该供货商进货，同时进行了相应的整改，当事人承诺在此次食品抽检不合格事件发生后加强食品安全管理，提升全体人员的食品安全意识。并从此事上吸取教训，以后对食品原料采购进一步加强管理，履行进货查验义务，以杜绝上述事件再次发生。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2026年2月10日