关于不合格食品核查处置情况的通告——武汉经济技术开发区嘿娃川菜馆

2025年11月19日，我局收到湖北省普林标准技术服务有限公司的食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

武汉经济技术开发区嘿娃川菜馆(鱼盘)

一、抽检基本情况

2025年10月23日，武汉市市场监督管理局委托湖北省普林标准技术服务有限公司对武汉经济技术开发区嘿娃川菜馆进行了食品安全监督抽检，《检验报告》编号“No：PL2025WHS-00386”，检验结论：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求,检验结论为不合格。”当事人的行为未造成危害后果。2025年11月25日，执法人员在送达检验报告后，当事人对检验结果无异议。

2025年11月25日，我局对武汉经济技术开发区嘿娃川菜馆涉嫌使用不符合食品安全标准的餐具立案调查。经查，武汉经济技术开发区嘿娃川菜馆清洗消毒过程控制不严格。我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，给予当事人警告处罚。

二、原因排查及企业整改情况

当事人在收到餐具检验不合格报告后，立即进行了整改，配备了在相应餐具消毒设施，加强相关法律、法规的学习，并提交了整改报告。经我局复查，复查结果为合格。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2026年1月30日