关于不合格食品风险控制情况的通告——秾乡源博学尚品大酒店使用的大圆盘、小圆盘

2024年8月12日我局收到市局组织的食品安全监督抽检检验不合格的报告，涉及我局辖区内1家餐厅。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、武汉经济技术开发区秾乡源博学尚品大酒店使用的大圆盘、小圆盘

（一）抽检基本情况。2024年7月18日，在我局组织的食品安全监督抽检中，武汉经济技术开发区秾乡源博学尚品大酒店所使用的大圆盘大肠菌群项目、小圆盘阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号为CCIC12413314（大圆盘）、CCIC12413313（小圆盘）。

（二）2024年8月14日我局向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》编号：XBJ24420119484339404（小圆盘），XBJ24420119484339405（大圆盘）。2024年8月14日我局报经批准予以立案，并对当事人下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求其限期整改。8月14日我局执法人员对当事人场所进行检查，现场检查发现当事人店内有一名工作人员负责清洗餐具，店内有两个洗碗台，一台消毒柜。清洗餐具所使用的是“白猫”洗洁精。

（三）我局要求该单位加强对从业人员的管理，按流程对餐具进行清洗与消毒，该单位表示会严格按照标准执行并加强自查工作。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2024年9月30日