关于不合格食品核查处置情况的通告——武汉厨娘当家餐饮有限公司使用的餐具（方盘）

2024年8月12日我局收到一份食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内一家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

武汉厨娘当家餐饮有限公司使用的餐具（方盘）

（一）抽检基本情况：2024年8月12日，我局收到检验报告。报告显示：在我局于2024年7月18日组织的食品安全监督抽检中，当事人被抽检的方盘大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号为CCIC12413322。8月14日我局向当事人送达抽检结果，其对抽检结果无异议，不申请复检。

（二）2024年8月14日我局对当事人经营场所进行现场检查，发现当事人店内设有餐具清洗池，有保洁柜及消毒柜各一台。

（三）当事人收到抽检不合格报告后立即进行了整改，并委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对店内使用的方盘进行抽检，检验报告编号分别为CCIC22407243，报告显示被检样品大肠菌群项目符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为合格。

我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定对当事人下达行政处罚决定书[武经开市监处罚〔2024〕229号]，我局决定责令当事人改正上述违法行为，并作如下处罚：给予警告。

（四）原因排查及企业整改情况：当事人在收到检验不合格报告后，立即排查了原因进行了整改，且委托检验公司对抽检不合格的餐具重新检验，检验结论为合格。当事人承诺会进一步做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2024年11月12日