关于不合格食品核查处置情况的通告——汉南区苏示牛排店（餐具）

2023年11月30日，我局接到湖北省阿克瑞德检验检测有限公司出具的报告编号为NO:ACWH01-2311W2T10638/NO:ACWH01-2311W2T10639的检验报告，报告显示汉南区苏示牛排店使用的饭碗、小吃盘检验结论为：大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、汉南区苏示牛排店餐具

抽检基本情况：抽检基本情况：依据《中华人民共和国食品安全法》国家对食品进行定期或者不定期的抽样检验，按照武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局抽检计划，委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对汉南区苏示牛排店使用的餐具进行了抽样检测。在抽样检验中：汉南区苏示牛排店使用的饭碗、小吃盘其大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况：2023年11月30日我局向当事人送达了《食品安全抽样检验结果通知书》及检验报告。当事人表示认同检验结果，不申请复检。经调查了解：当事人店内有两台消毒柜，消毒柜设置为使用完毕后自动关停，我局执法人员现场检查时设备为关停状态。我局根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定，给予当事人警告处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

针对汉南区苏示牛排店使用不合格餐具的行为，当事人已进行原因排查和问题整改，也提交了书面整改报告。经我局复查，复查结果为合格。

二、无其他需要说明的情况

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

二〇二四年三月二日