关于不合格食品风险控制情况的通告——博雅明德餐厅使用的味精

2023年8月17日我局收到一份食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、武汉经济技术开发区博雅明德餐厅使用的食品原料（厨师乐加鲜味精）

（一）抽检基本情况。在我局于2023年7月24日组织的食品安全抽检中，当事人被抽检的味精(厨师乐加鲜味精)不合格，不合格项目为谷氨酸钠项目不符合产品明示标准和质量要求。（报告号：ACWH01-2307W2T11420）

（二）2023年8月24日我局向当事人送达抽检结果。8月24日我局对当事人进行现场检查，发现仓库内有两袋同批次厨师乐加鲜味精，我局对上述味精采取了暂扣行政强制措施并当事人下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求其限期整改。

（三）当事人在收到厨师乐加鲜味精抽检不合格报告后，立即停止采购该食品原料。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品安全监管部门12315热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2023年11月30日