产学研协同创新，车谷这家“小巨人”为鱼虾蟹精心“做饭”

湖北是“千湖之省”，武汉是“百湖之市”，鱼、虾、蟹等名优水产品收获粉丝无数。

位于武汉经开区的湖北省专精特新“小巨人”企业——武汉大北农水产科技有限公司，与高校科研院所协同创新，为鱼、虾、蟹精心研制饲料，让它们的味道更鲜美、营养更丰富，吃起来更健康、更安全。

产学研协同创新

率先建起水产品三级研发体系

武汉大北农水产科技有限公司隶属于大北农华有水产科技集团，主要经营高档膨化饲料和高档颗粒饲料的研发、生产与销售，是大北农集团在华中地区品质最优、设备工艺最先进的高档水产饲料生产基地。

武汉大北农总经理李香平介绍，公司与国内知名高校和科研院所常年开展产学研协同创新，已率先在华中地区建起室内循环水实验平台、室外网箱实验平台、室外池塘示范平台三级研发体系，成功掌握了覆盖鱼虾蟹等主要淡水品种的养殖技术解决方案。

日前，在武汉经开区举办的2022年科技成果转化对接活动中，武汉大北农与华中农业大学签约“黄颡鱼新品种选育及健康高效养殖技术体系的研发”项目，针对下一代黄颡鱼新品种开展配套饲料、病害防控和养殖技术的研究，通过推广科学规范的养殖模式，减少黄颡鱼的病害，让黄颡鱼的品质更优良。

武汉大北农生产总监蒋勇介绍，多年来，武汉大北农持续优化升级设备和工艺，已成功将每一种原材料的配料精度全部稳定控制在千分之二以内，成为国内少数掌握该项核心技术的水产饲料企业之一，“让鱼虾蟹吃得健康安全、营养更均衡”。

生产线全天运行“人歇机不歇”

今年还将提升产能

近日，在武汉大北农饲料生产车间，记者看到，四条自动化饲料生产线高速运转，豆粕、小麦、面粉等原材料经过除杂、粉碎、混合、制粒等工艺后，粉末状的原材料被加工成一颗颗细小的圆形颗粒饲料，装袋打包就可出厂。

据蒋勇介绍，这四条生产线可年产18万吨水产品饲料，每年为监利、潜江等省内的小龙虾高产区提供饲料2万多吨，占湖北市场的5%左右，此外，还为湖南厂区提供约2万吨小龙虾饲料。

今年一季度，武汉大北农生产各类水产饲料1.1万吨，同比增长40%。“现在正值小龙虾、河蟹苗种上市的高峰期，我们的高档虾蟹饲料平均每天供应量约200吨，生产线全天候运行，人歇机不歇。”蒋勇表示。

“湖北是国内淡水鱼产量最高的地区，淡水鱼市场前景广阔，今年我们将扩大产能，抢占更多市场份额。”李香平透露，公司今年将新建一条饲料生产线，专门为汉南、蔡甸、江夏、东西湖等地区的淡水鱼等水产提供高档饲料，“新产线建成后，产能将提升35%以上。”

【编辑：王娅】